Grillitarkust ja -rõõmu ning uut toiduinfot vajab iga Eesti pere ja kuna suurele Pärnus toimuvale Hea Toidu Festivalile - Grillfest kõik ära ei mahu või tulla ei saa, siis korraldab Eesti Grililiit koos Grillfestiga suure kalagrillipeo.
TULEMAS
SUUR KOGUPERE KALAGRILLIPIDU 2025 - GRILLFEST TULEB KÜLLA!
Kus ja millal: Tallinna merepäevadel, Vanasadama krusiisialal, laupäeval 12. juulil kell 13.00-17.00.
Sissepääs: Tasuta.
AJAKAVA:
13.00 – Kalatoodete degustatsioon
13.20 – Kalateemaline töötuba. Teema: täpsustamisel.
13.40 – Eesti Rahva Kalagrillikool. Teema: täpsustamisel. „tunnikontroll“ auhindadele + Eesti Rahva Grillikooli tunnistuste andmine.
14.00 – Kalatoodete degustatsioon
14.20 – Kalateemaline töötuba. Teema: täpsustamisel.
14.40 – Eesti Rahva Kalagrillikool. Teema: täpsustamisel. „tunnikontroll“ auhindadele + Eesti Rahva Grillikooli tunnistuste andmine.
15.00 – Kalatoodete degustatsioon
15.20 – Kalateemaline töötuba. Teema: täpsustamisel.
15.40 – Eesti Rahva Kalagrillikool. Teema: täpsustamisel. „tunnikontroll“ auhindadele + Eesti Rahva Grillikooli tunnistuste andmine.
16.00 – Kalatoodete degustatsioon
16.20 – Kalateemaline töötuba. Teema: täpsustamisel.
16.40 – Eesti Rahva Kalagrillikool. Teema: täpsustamisel. „tunnikontroll“ auhindadele + Eesti Rahva Grillikooli tunnistuste andmine.
17.00 - Peo lõpp
KORRALDAJAD:
Taigo Lepik (Eesti Peakokkade Ühendus, BBQ Entertainment) - töötubade kõnejuht
Annely Järvsalu (Grillfest) - degustatsioonide kõnejuht
Täpsustamisel - grillikoolide kõnejuht
Auris Rätsep (Grillfest) - peo kõnejuht
TOIMUNUD
SUUR KOGUPERE KALAGRILLIPIDU 2024 - GRILLFEST TULEB KÜLLA!
Suurel kogupere kalagrillipeol - Grillfest tuleb külla! sai lisaks kalagrillivõistlusele ja räimeteemalistele töötubadele ka räime maitsta ja seda ikka suuremas koguses, et jätkuks kõigile!
Õpitubasid viisid läbi TEKO koolist Kristi Tiido ja Krista Lukksepp. Võistluste korralduspartner oli BBQ Entertainment & N-Catering ja räime grilliisid mitmel erineval viisil Grillimaailma grillikokokad Tarmo Griffeli juhatamisel!
Pidu toimus Tallinna Sadama kruiisialal algusega kell 12.30, kõik olid oodatud, sissepääs ja räimetöötubades osalemine oli tasuta!
Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2024 lõpuprotokoll
AJAKAVA
12.30 – Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2024 võistkondade rivistus ja võistluskorvide üleandmine võistkondadele.
13.00 – Avalik töötuba „Eesti rahvuskala Räim“. Osalejatele tunnistused!
Töötuba algab küpsetatud räime degustatsiooniga ja degustatsioon kestab kogu töötoa vältel kuni fantaasiavooru tööde esitlemise alguseni kell 14.30 või kuni huvilisi ka räime jätkub...
Töötuba 1: Räime puhastamise (kidumise) õpetus.
Töötuba 2: Räime maitsestamise õpetus.
Töötuba 3: Räime küpsetamise õpetus – praeme ja grillime räime!
13.45 – 1. võistlusvooru - "Eesti rahvuskala - Räim voor“ tööde pimehindamine kohtunikkonna poolt.
14.30 – 2. Eesti võistlusvooru, fantaasiavooru tööde avalik hindamine võistlusplatsidel. Atraktiivseimale esitlusele eripreemia! (lubatud, soovituslikud ja oodatud on ka kultuurilised etteasted!)
15.30 – punktide lugemine ja aukirjade vormistamine
16.00 – Eesti meistrivõistlused kalagrillimises võistkondade autasustamine ja ühispildistamine.
TOIMUMISKOHT
Vanasadama kruiisiala, Logi 4/2, Tallinn 10111
Vanasadam ja selle kruiisiala on Eesti suurim turismivärav ja üks tihedama liiklusega reisisadamaid terves regioonis. Sadam teenindab nii regulaarseid liinilaevu, kruiisilaevu kui ka jahte. Tippaegadel läbib Vanasadamat aastas üle 10 miljoni reisija.
Vanasadama moodne ja mitmekülgne kruiisiterminal on avanud mereääre linnarahvale vaba aja veetmiseks ning see on ka suurepärane koht merepidude nautimiseks. Seni ligipääsmatust sadama-alast on saanud kutsuv linnaruum, mis jätab kustumatu esmamulje ka merelt saabuvale külalisele.
Tallinna Sadama rajatud ning kõigile avatud 850-meetrine kruiisipromenaad lookleb loodemuulil üle kruiisiterminali katuse. Katusepromenaadilt avanevad vaated merele, sadamale, laevadele ja linnale.
Tallinna Sadama Vanasadama kruiisiterminalile väljastati keskkonnamärgis Green Key (Roheline võti), mis tõendab nii kruiisireisijatele kui ka kruiisiterminalis toimuvate ürituste külastajatele ja partneritele, et tegutsetakse keskkonnahoidlikul viisil.
SUUR KOGUPERE KALAGRILLIPIDU 2023 - GRILLFEST TULEB KÜLLA!
2023. aasta suvel toimus kalagrillipidu Harjumaal, Jõelähtme vallas, Neemel koostöös pika traditsiooniga Neeme Kaluritepäevaga. Peole olid oodatud kõik, sissepääs oli tasuta!
2023. aastal osalesid: Vici, Tarplan, Mobec, Kapten Grant, Peipsi Kalatööstus, Eesti Pagar, Briis, EuroAsia Group GmbH, A.Le Coq ja Kalamajakas.
Kümme tundi kestnud peol toimus:
- degusteerisime ja küpsetasime kalatooteid Eesti erinevatelt tootjatelt ja maaletoojatelt tasuta maitsmiseks ja tutvumiseks, et poodi minnes oleks teada mida osta tasub. Kalapeo degustatsioonidel tulid lauale kalatooted, lisaks ka muud toidu- ja joogitooted, mis kala juurde aastaringselt hästi sobivad.
- koostöös Kalamajakaga jagasime grillitarkust Eesti Rahva Grillikooli rahvakooltusprogrammis.
- heaks meelelahutuseks esinesid suurepärased artistid!
- laste rõõmuks olid avatud atraktsioonid.
Sissepääs: Tasuta
Peo algus ja lõpp: 13.00 / 01.00
Ajakava:
09.00 - Neeme võrkpalliturniiri “Neeme Karikas” algus
13.00 - 43. Neeme Kaluritepäeva avamine sadamakail, esineb Kaitseliidu Tallinna Maleva orkester.
13.10 - Sõudmisvõistlus naiste, meeste ja seeniorite arvestuses. Samal ajal sadama rannas lastele liivalosside ehitamine.
14.30 - Kaluritepäeva paraad sadamast peoplatsile, osalevad ka Neeme kalurid!
14.45 - Saabumine "Grillfest tuleb külla!" peoplatsile, esineb Rahvatantsurühm Muhedad Mirjam Sirkase juhendamisel, 43. Neeme Kaluritepäeva pidulikud avakõned
15.10 - Kalamajakas kutsub: Kalamajaka kalatoodete tutvustus ja degusteerimine
15.30 - Neeme kalurite austamine
15.40 - Kalamajakas ja Grillfest esitlevad: Eesti Rahva Grillikool “Austrite avamine, ajalugu, erinevate farmide austrite eripärad”
Grillfesti suur degustatsioon 1:
16.10 - Eesti Pagar esitleb: Kodukandi koorikleib, Pagari täistera röst, Kartuli Röstsibula Pehmik
16.15 - Tarplan esitleb: Salatikaste kalale, Majonees Vegan, Peakoka majonees
16.20 - Mobec esitleb: Tuunikalatükid õlis Jalapeno pipraga, Lõhe teriyaki-kastmes, Rannaküla Sprotid õlis ja Rannaküla tursamaks
16.25 - Viciunai Baltic esitleb: Skumbriafilee BBQ-tšilli, Skumbriafilee Sibula ja Skumbriafilee Paprika
16.30 - Viciunai Baltic esitleb: Heeringafilee tükid Mehhiko stiilis, Heeringafilee jogurti kastmes ja Heeringafilee paprika kastmes
16.35 - Euroasia GmbH Eesti esitleb: Vaikse ookeani kalmaariribad, Vaikse ookeani suitsutatud ja vinnutatud tursk, Pikantne Vaikse ookeani tursk, Suitsutatud kalmaar
16.40 - Neeme Rahvamaja esitleb: ansambel Briis
17.00 - Neeme siiakala heitmise võistlus. Lastele rippumisvõistlus koolimaja taga turnilas.
17.30 - Kalamajakas ja Grillfest esitlevad: Eesti Rahva Grillikool “Kaheksajala workshop püügist grillimise ja marineerimiseni”
17.55 - Neeme tänavakorvpalliturniir (kehtivad klassikalised tänavakorvpallireeglid). Osalemine eelregistreerimisega!
Grillfesti suur degustatsioon 2:
18.00 - Thai Choice ja Flying Goose esitlevad: Thai Choice magus tšillikaste mangoga, Thai Choice magus tšillikaste ananassiga ja Flying Goose sriracha-majoneesikaste
18.05 - Briis esitleb: Grillitud Balti sardiinid ja Grillitud lõhe Teriyaki kastmes
18.10 - Briis esitleb: Paneeritud kilu
18.15 - A.Le Coq esitleb: Premium Summer Ale ja Alkoholivaba IPA
18.20 - Neeme Rahvamaja esitleb: akordionistide ansambel Läänemere lained
18.40 - Neeme kalaroogade konkursi võistlustööde avalik esitlus
19.00 - Kalamajakas ja Grillfest esitlevad: Eesti Rahva Grillikool “Kuidas kala fileerida, maitsestada ja hoiustada”
19.30 - Grillfesti suur degustatsioon 3:
19.30 - Peipsi Kalatööstus esitleb: Latikafilee koduses marinaadis, Latikafilee tomatimarinaadis, Ahvenafilee koduses marinaadis ja Ahvenafilee tomatimarinaadis
19.35 - Kapten Grant esitleb: Krabimaitselised pulgad surimist, Vürtsikilufilee ja Soolatud Atlandi heeringas õlita
19.40 - Kapten Grant esitleb: Toored, kooritud Hiidkrevetisabad
19.45 - Eesti Pagar esitleb: Pagarini Vaarika-juustukook
19.50 - Neeme Rahvamaja esitleb: Väike Tantsuteater Meri (koolimaja/rahvamaja tagusel välilaval)
20.10 - Kalaloomingu esitlus “Neeme Kalaoke 2023” (kalaluule, kalalaulud jne). Igale osalejale auhind!
20.30 - Auhinnatseremooniad: “Neeme ilu 2023”, “Neeme kalaküpsetis 2023”, Neeme tänavakorvpalliturniiri võitjad, “Neeme võrkpall - Neeme Karikas 2023” ja loteriiauhindade loosimine.
21.30 - Neeme Rahvamaja esitleb: ansambel: Airi & Party Band
22.15 - Kalamajakas esitleb: Alev Strömi nimeline Neeme Kaluritepäeva Jõelähtme valla küladevaheline Surströmmingu rahvakoolitus ja sõprussöömine
22.45 - Neeme Rahvamaja esitleb: ansambel: Airi & Party Band
23.30 - Avalik workshop “Neeme Õhtune Lant”, andekamatele osalejatele auhinnad
00.00 - Neeme Rahvamaja esitleb: ansambel: Airi & Party Band
01.00 - Peo lõpp
Korralduspartnerid: Kalamajakas, Neeme Rahvamaja, Neeme Rannavalve Selts ja Jõelähtme Vallavalitsus.
MATI KALAPIDU - EESTI MEISTRIVÕISTLUSED KALAGRILLMISES 2012-2019
Grillfest tuleb külla! suure kogupere kalagrillipeo eelkäijaks on Mati Kalapidu, mida Eesti Grilliliit ja AS M.V.Wool korraldasid aastatel 2012-2019 Harkus, Mati Kalapoe ees suurel peoplatsil. Tutvustati erinevaid müügilolevaid kalasid ja õpetati fileerimisnippe. Peo olulised osad olid Eesti meistrivõistlused kalagrillimises ja kultuuriprogramm, mille peaesineja nimetas peo peremees Mati Vetevool igal aastal ise. Pakuti kalaroogasid ja lastele oli avatud mängumaa. Sissepääs oli kõigile tasuta.
Fotol on esimese Mati Kalapeo / Eesti mv kalagrillimises avakõnede voor (21.07.2012): Peo peremees Mati Vetevool (vasakul), Saue vallavanem Andres Laisk ja Eesti Grilliliidu juhatuse liige Auris Rätsep (mikrofoniga).
Mati Kalapidu / Eesti meistrivõistlused kalagrillimises toimusid kaheksal korral:
VIII Mati Kalapidu ja Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2019 toimusid laupäeval 13. juulil.
VII Mati Kalapidu ja Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2018 toimusid laupäeval 21. juulil.
VI Mati Kalapidu ja Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2017 toimusid laupäeval 22. juulil.
V Mati Kalapidu ja Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2016 toimusid 23. juulil.
IV Mati Kalapidu ja Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2015 toimusid 18. juulil.
III Mati Kalapidu ja Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2014 toimusid 27. juulil.
II Mati Kalapidu ja Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2013 toimusid 13. juulil.
I Mati Kalapidu ja Eesti meistrivõistlused kalagrillimises 2012 toimusid 21. juulil.
KORRALDAJAD
MTÜ Grillfest koostöös MTÜ Eesti Grilliliit.
Kontakt: kalagrillipidu@grillfest.ee, 554 3000
Grillfesti degustatsioonide korraldaja: Annely Järvsalu
Üldkorralduse ja programmi projektijuht: Auris Rätsep
SÜMBOOLIKA
Grillfest tuleb külla! www.kalagrillipidu.ee logo (PDF, JPG, PNG)
Grillfest tuleb külla (www.kalagrillipidu.ee) QR kood (PNG ja SVG)
Eesti Grilliliit soovitab logo (PDF, JPG)
GRILLFEST TULEB KÜLLA!
Grillfest tuleb külla! sinna kuhu kutsutakse, nii käime külas suurte grillipidudega:
Kevadel toimub Suur kogupere grillipidu - Grillfest tueb külla!: www.grillipidu.ee
Suvel toimub Suur kogupere kalagrillipidu - Grillfest tuleb külla! www.kalagrillipidu.ee
Talvel toimub Eesti Verivorsti Pidu - Grillfest tueb külla!: www.verivorstipidu.ee
Vaata pidude videomeenutusi siin (Youtube playlist)
Toidukultuurifestival Hea Toidu Festival - Grillfest toimub igal aastal juunikuu teisel nädalavahetusel Pärnus Vallikääru aasal: www.grillfest.ee
Eesti Grilliliit ja Grillfest hoiatavad: "Grillimine on seltskondlik nauding, mis tekitab tugevat sõltuvust!"